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甘笋肉丝煎滑蛋
2012年07月16日
甘笋肉丝煎滑蛋的做法（荤菜）
做法图解
胡萝卜即红萝卜 甘笋 要吸收它的脂溶性维生素-胡萝卜素 跟番茄红素一样需要配搭油脂性食材 这样才便于人体吸收 煲汤时可配合猪肘 猪骨等 炒菜时 则先用油炒出胡萝卜素 此时油脂会呈橙黄色 很漂亮 再与其它材料混合烹调即可
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