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香脆版咖喱鸡腿
2012年07月15日
香脆版咖喱鸡腿的做法（荤菜）
香脆版咖喱鸡腿
好吃咖喱鸡本就是家常美味，这款改良版，味道浓郁，皮焦肉嫩，怎能不食指大动？
易做腌好鸡腿进烤箱，不用守着炉灶，不用翻炒，成品一大盘，零难度哦
便宜鸡腿，咖喱粉，洋葱，都不是贵菜
特别你可吃过脆脆的咖喱鸡？
原料：
鸡腿 12只
白洋葱 1个
咖喱粉 2大匙
盐 2大匙
黄油 50g
做法：
(1)鸡腿洗干净，用盐，咖喱粉涂抹鸡腿 （图１）
(2)洋葱切粒（图２）
(3)把洋葱填到鸡腿骨与肉之间的缝隙中（图３）
(4)腌制 2h（图4）
(5)把鸡腿放到涂了油的铝箔上，黄油切片，放于鸡腿上
(6)烤箱预热175C，烤15分钟，转至230C，烤至皮焦黄
Tips
（1）不需要用油咖喱，普通的咖喱粉就好，价格更低廉
（2）洋葱填在鸡肉中而不是放在表面，防止洋葱烤糊
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