吮指牛蛙腿
2012年07月13日
吮指牛蛙腿的做法
吮指牛蛙腿：
材料：腊牛蛙腿10条、蒜末、辣椒粉、孜然粉少许
调料：油、蚝油、香油、鸡精
做法：
1、腊牛蛙腿放入蒸锅蒸10分钟；
2、坐锅热油，放入牛蛙腿中火炸香，撒蒜末一起炸到蒜末变得金黄；
3、撒少许辣椒粉、孜然粉拌匀，喷少许水焖一下，淋蚝油、香油、撒鸡精拌匀就ok了。
ps：
给小朋友吃辣椒粉要减少用量，另外爱嗜辣的人就随意添加了。
腊牛蛙腿本身带盐味，制作的时候不要再调盐。
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