^
凉瓜排骨煲
2012年07月12日
凉瓜排骨煲的做法（苦瓜排骨煲、苦瓜排骨汤）
【凉瓜排骨煲】
材料：排骨200g，黄豆100g，凉瓜180g
调料：上汤，盐，味精，胡椒粉各适量
做法：
1、黄豆用温水浸泡，排骨切小块；
2、排骨过沸水，然后捞出沥水；
3、凉瓜去籽切块，用半小匙盐略腌一下；
4、将所有材料放入锅中，放水大火煮沸，然后文火煲两个小时左右，食用前放入调料即可。
相关阅读