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粟米蘑菇烩豆腐
2012年07月12日
粟米蘑菇烩豆腐的做法（玉米口蘑烩豆腐）
粟米蘑菇烩豆腐
原料
内酯豆腐
蘑菇（口蘑）
粟米（玉米）
青红尖椒
制作方法
（1）内酯豆腐打开盒子，切成厚片待用。
（2）蘑菇洗干净切片待用。
（3）青红尖椒分别比成粒状待用。
（4）粟米是速冻的解冻就行。
（5）锅内倒入水，放入豆腐、少许盐焯水，水开之后倒出沥干水待用。
（6）锅内放入色拉油，烧至4成热时，下入粟米、蘑菇片中火滑油，捞出沥干油。
（7）锅内留底油，煸香姜末、青红尖椒，放入豆腐、粟米、蘑菇片加清水少许，调入少许盐、蘑菇精，中火烧煮。勾一点点芡推动均匀，菜肴入味之后,盛入盘内即可。
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