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佛手盐水鱼
2012年07月11日
菜式特色：
融合了鱼的鲜、肉的滑、茄汁的香，肥而不腻，爽口嫩滑。
材料：
鲈鱼肉150克、鲜肉100克、茄瓜1条。
温馨提示：
1、将盐均匀地涂抹在鱼上腌一晚，清水洗净。放入冰箱中保鲜、需用时再拿出的鱼方能保持鱼的鲜味。
2、如觉
3、剁肉饼时，先将肉切成小粒然后用
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