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枸杞山药炖鸡
2012年07月11日
枸杞山药炖鸡的做法
枸杞山药炖鸡
食材：
金牌老母鸡半只、枸杞50克、山药100克。
调料：
姜块20克、洋葱、料酒、白糖各少许、盐3克。
做法：
1、将鸡洗净斩块待用。姜块、洋葱、枸杞用白纱布包上。
2、锅中放清水，下入鸡，大火烧开，撇去浮沫待用。
3、另取一锅，将清水做开，放入飞水的鸡块、料包及适量的料酒，小火炖1--2小时。
3、鸡炖熟后，捞去料包，放山药、盐、白糖入味，待山药熟了即可。
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