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香菇腐竹焖鸡翅
2012年07月11日
香菇腐竹焖鸡翅的做法（荤菜）
原料
1.鸡翅6只、香菇5个、腐竹100克。
2.葱末、盐、生抽、老抽、蚝油、砂糖各适量。
制作过程
1.鸡翅洗净后用适量盐腌制2小时；香菇及腐竹用清水浸软洗净。
2.锅内放少量油，烧热后加入葱末，爆香后加入鸡翅煎至两面金黄。
3.加入香菇翻炒后加入适量清水、腐竹、生抽、老抽、蚝油、砂糖，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。
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