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毛豆炒豆干
2012年07月09日
毛豆炒豆干的做法（豆腐干炒毛豆）
原材料：1。毛豆、豆干。2肉丝3.香芹
准备：
1.将豆干切片。
2.肉丝按顺序放入调料：生抽、料酒、糖、生粉、盐、麻油。
做法：
1.将肉丝过油，炒至六成熟，盛出。
2。少油，毛豆下锅，翻炒片刻加盐。
3.毛豆推边，倒入豆干，一起翻炒，加少许料酒、生抽和糖
4当豆干炒至微微松软，将肉丝重新加入，小火焖片刻，让豆干完全吸收肉味。
5.将香芹切断加入翻炒，出锅。
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