^
美味青椒牛肉炒饭
2012年07月08日
原料：
青椒1个，牛肉50克，鸡蛋1个，米饭1碗，姜末适量。
辅料：
酱油、淀粉、水淀粉、盐、味精各适量。
做法：
准备：
1.青椒洗净，去蒂和子，横切丝。
2.牛肉切片，用油、淀粉、酱油、料酒浆好。
3.鸡蛋打散。
快炒：
1.油烧热，放姜末，放入牛肉片滑熟，放入青椒丝炒几下盛出。
2.油烧热，鸡蛋炒熟，放入米饭炒散，倒入牛肉、青椒丝，放味精和盐炒匀。
相关阅读