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豌豆苗虾皮汤
2012年07月08日
豌豆苗虾皮汤的做法（素菜）
豌豆苗虾皮汤的原料：
豌豆苗一筐、干虾皮5g 葱5g 姜丝3g 紫菜3g 高汤800ml 盐3g 香油3ml
豌豆虾皮汤的做法：
1、自家种的豌豆苗长到13、4厘米左右就可以采摘食用了
2、剪下来十厘米左右的嫩芽杆洗净
3、高汤入锅烧开，放入葱花、姜丝、虾皮煮出香味
4、放入紫菜煮到软、散，加盐调味
5、最后放入豌豆苗大火煮到变色立即关火，点入香油出锅。
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