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油浸金针菇
2012年07月08日
油浸金针菇的做法（素菜）
主料：金针菇
辅料：姜丝、葱丝、香菜
调料：生抽、胡椒、高温油
先将金针菇洗净焯水断生，拎干水分，码放在盘子内，撒上姜丝、葱丝、香菜、胡椒粉，锅上点火烧油至高温，趁热均匀浇在盘内。上桌即可。
这次尝试感觉效果不错，达到了预想的口味。操作上比较容易掌握。
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