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西红柿炒牛肉
2012年07月05日
西红柿炒牛肉的做法（番茄炒牛肉）
准备：牛肉洗净切片后用姜，酱油，油，水，淀粉拌匀，腌置半小时。
西红柿切块（还可以切些葱蒜，俺家刚好没有，懒得放了，呵呵~）
做法：
1.锅里放油，烧至八成热，倒入牛肉，炒至七成熟捞出。
2.锅里留底油，放入葱，姜，蒜略炒出香味，倒入西红柿，翻炒约两分钟，加入适量清水，盐，番茄酱，糖，味精。
3.西红柿煮烂时，加入牛肉略炒，用淀粉勾芡，炒匀以后盛盘即可。
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