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凉拌海带
2012年07月05日
凉拌海带的做法（素菜）
材料：
海带，胡萝卜，青椒（其实应该是青瓜，我没有了，用了一个大青椒），蒜头，熟芝麻，辣椒油，陈醋，芝麻油，盐，生抽
做法：
1. 海带泡开洗干净（海带砂很多，一定要多洗），用开水煮熟即可
2.熟海带，青椒，胡萝卜切丝，用开水煮两分钟，再用冰水捞一下
3.蒜头切成蒜末。
4.把蒜末，熟芝麻，辣椒油，陈醋，芝麻油，盐，生抽倒入2中拌匀。
5.上碟后在表面撒一些熟芝麻即可。
PS:各种调味料的分量按自己的口味增减。
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