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茄子炒肉丝
2012年07月05日
茄子炒肉丝的做法
材料:
茄子,肉,青椒,蒜头
做法:
1,茄子切丝,青椒切丝,蒜头拍扁,肉切丝,用料酒,酱油,淀粉抓匀略腌
2,热锅下油,爆香蒜头,下肉丝爆炒变白,下茄子丝翻炒,加少许盐,炒至茄子丝变软,下青椒丝
3,最后下鸡精,兜匀出碟
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