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雪菜卤豆腐
2012年07月05日
雪菜卤豆腐的做法（素菜）
原料：
老豆腐，雪里蕻菜
做法：
1）将小包装的卤水豆腐，切成2寸左右的方块后，把豆腐块放入加满清水的沙锅里，大火开后，小火慢慢的炖。
2）等煮到豆腐里面空松时，放入雪里蕻菜（也可以先用沙布包住雪菜，煮出卤汁后倒入），再慢慢炖煮至菜汤色浓鲜。
3）等煮到豆腐块软绵后，放入少量盐，辣椒，鸡汤入味，最后淋上点猪油即可。
微辣咸鲜驱寒暖胃
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