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蒜香蚝油菌菇
2012年07月05日
蒜香蚝油菌菇的做法（素菜）
原料：杏鲍菇香菇绣正菇大蒜
调料：李锦记旧庄蚝油盐
事先准备：
1. 大蒜切片。
2. 杏鲍菇、香菇切片；绣正菇剪去少许根部。
制作过程：
1. 锅内热油，爆香蒜片。
2. 加入菌菇翻炒至变软。
3. 加入李锦记旧庄蚝油和少许盐，炒匀即可。
啰嗦几句：
菌菇的种类请按喜好挑选，均可。
蒜片不建议省略，加一点可提味。
李锦记的蚝油已有明显的咸味，盐请酌情添加。
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