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冬瓜草鸡汤
2012年07月03日
冬瓜草鸡汤的做法（营养靓汤菜谱）
材料：
冬瓜，新鲜草鸡，姜，料酒
做法：
1、草鸡处理一下，洗干净，焯水后，洗去浮沫
2、将焯好水的鸡放入锅中，加姜，料酒，和水
3、煮开后，撇去浮沫，加盐，小火慢炖至鸡软烂（此步也可用高压锅代替，省气省时，低碳，不过相比慢炖的可能会有所欠缺）
4、加入切片的冬瓜，煮至冬瓜成透明即可。
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