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炒角瓜
2012年07月02日
炒角瓜的做法（清炒角瓜）
角瓜也叫西葫芦
用料：
角瓜，木耳，蒜末，生抽，耗油，糖，姜，盐，鸡精
做法：
1，角瓜切成2寸长短的，厚为3厘米的条。姜蒜切末。
2，锅内少许橄榄油，油热后加入姜末爆香，然后放入角瓜翻炒。随后加入糖，生抽，木耳翻炒。
3，出锅前加耗油，蒜末，盐，鸡精，翻均，装盘
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