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盐水花生
2012年07月02日
盐水花生的做法（素菜-适合当零食的菜）
原料：新鲜花生
调料：八角 香叶 花椒 干辣椒 盐
步骤：
1、新鲜花生用水反复冲洗，将表面的泥沙冲洗干净；
2、洗净的花生，放入高压锅中，加入足量的水，放入所有调料（盐也在这个时候一起放进）
3、高压锅大火上气后，转小火煮15分钟（喜欢有嚼头一点的适当缩短时间）
4、关火后闷3个小时以上，沥干水分即可食用。放入冰箱冷藏后食用口感更好。
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