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宫保豆腐块
2012年07月02日
宫保豆腐块的做法(素菜）
材料：
黄飞鸿麻辣花生半碗，北豆腐一块，葱段适量，橄榄油适量。
生抽，料酒，米醋各1汤匙，白糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，水淀粉少量。
步骤：
*北豆腐切块，所有调味料放到一起混合均匀。
*豆腐下到锅里过油炒熟盛出。
*锅里留少许底油，放葱段爆出香味，然后放麻辣花生炒香。
*放入炒熟的豆腐，放入调味料，翻炒均匀直至汤汁浓稠即可。
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