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冬笋炒肉片
2012年07月01日
冬笋炒肉片的做法(荤素搭配)
做法:
1.冬笋剥去外壳
2.切片
3.放入开水锅中煮一下
4.泡清水一天,中途要换几次水
5.猪肉切片,加入盐,糖,酒,腌一下,泡好的冬笋片,还有一些配色的莴笋片和胡萝卜片
6.锅热放油放入蒜末炒香,放入冬笋片,莴笋片,胡萝卜片,少许盐,翻炒一下出锅备用
7.锅放油放入蒜末炒香,放入肉片翻炒变色,加入酒,糖,酱油,继续翻炒
8.放入冬笋片,莴笋片,胡萝卜片,炒一下出锅
装碟
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