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香辣猪肉酱
2012年07月01日
香辣猪肉酱的做法（自制下饭酱料）
主料：猪肉馅
配料：葱、蒜、豆豉、甜面酱等
做法：1、配好各种料（图1、2、3）
2、油锅炒香蒜、葱末后倒入甜面酱和豆瓣酱炒出红油后倒入肉馅炒香（图4、5、6）
3、肉馅炒香后倒入豆豉、五香粉、辣椒面、胡椒粉、糖、生姜粉，小火炒香后倒入一点料酒（图7、8）
4、最后倒入少量水，小火熬制二十分钟即可（图9）
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