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白饭鱼煎鸡蛋
2012年07月01日
白饭鱼煎鸡蛋的做法（荤菜）
白饭鱼煎鸡蛋材料：
白饭鱼200G 鸡蛋4个 葱一扎 生抽 砂糖 油 麻油 鱼露（无可省）
1.白饭鱼冲一下水沥干水备用，葱切碎。
2.鸡蛋打散加入白饭鱼和少许生抽，少许砂糖和麻油，半茶匙鱼露和葱混和搅拌均匀备用
3.适量油烧热，锅要烧热倒入适量的蛋浆煎熟可移动后翻面调中慢火继续煎香两面即可。
提示：油锅要烧热至加入蛋浆可马上熟的状态最好，不要随便翻动，以上份量可分2-3次煎。
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