^
香煎茄块
2012年07月01日
香煎茄块的做法（素菜）
【香煎茄块】
食材：①茄子150克 鸡蛋75克大蒜3瓣2克酱油5克冰糖5克植物油20克盐面粉
②将茄子切厚2cm长5cm两厘米厚块③粘上面粉④裹蛋液煎至两面呈金黄色时盛起。
⑤热锅少量植物油入块摆平两面煎熟透⑥锅倒油爆香葱蒜米入煎茄块匀，调入味料一点清水煨入味。
相关阅读