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三色千张
2012年07月01日
三色千张的做法（素菜）
原料
1.红灯笼椒1个、绿灯笼椒1个、玉米1根、豆腐皮1块。
2.蒜末、盐各适量。
制作过程
1.灯笼椒去籽洗净后切丝；玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；豆腐皮洗净后切条。
2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入玉米。
3.炒到玉米7成熟时加入豆腐皮和灯笼椒。
4.最后加入适量盐调味即可。
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