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橄榄菜肉末四季豆
2012年06月30日
橄榄菜肉末四季豆的做法
用料：
四季豆300克，肉末180克，橄榄菜2-3大勺，蒜末2大勺，料酒1大勺，生抽1大勺，白糖1/2大勺，生粉1小勺
做法：
1，四季豆洗净切去头再斜刀切小段，肉末加料酒，生抽，白糖和生粉腌15分钟备用
2，锅中加2勺油，在加入四季豆和少少的盐大火炒至豆的表面起皱，盛出备用
3，原锅不放油，加蒜末炒香，将肉末倒进去炒至酥香，加入橄榄菜在炒一分钟左右，把四季豆倒进去拌匀即可
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