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清炖萝卜牛肚
2012年06月30日
清炖萝卜牛肚的做法（荤菜）
清炖萝卜牛肚：
材料：熟牛肚400g，白萝卜500g，盐1小勺，胡椒粉1小勺，牛肉汤700ml（没有就用热水代替），料酒1小勺，葱姜少许
做法：
1】熟牛肚买回来上面抹少许盐揉搓，用温水冲洗干净，去掉表面的油脂，白萝卜洗净
2】牛肚切条，白萝卜切块，葱姜切成小块
3】锅内加开水或者牛肉汤烧滚，加入牛肚，葱姜，料酒。大火烧开小火炖20分钟
4】加入萝卜块继续炖半小时，出锅前加盐和胡椒粉调匀即可！
简单吧，简单的做法才能最大限度的保持食物的原味，所以我的宗旨就是，越简单越美味。
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