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五花肉烧粽子
2012年06月30日
五花肉烧粽子的做法（剩粽子怎么解决？）
【五花肉烧粽子】（2-3人份）
材料：五花肉500g，小粽子8个。
油，葱花，酱油，八角，冰糖，盐。
做法：
1.五花肉切2cm见方的块，粽子去叶。不粘锅里热油，放入粽子。
2.煎至各个面都焦黄，盛出备用。锅里热油，放入五花肉煎至微黄。
3.放入葱花煸炒后倒入酱油，加入至少没过肉2cm高的水量，放入八角，大火烧开后，转中小火继续炖1小时以上，至汤汁稍微有点浓稠时，放入几块冰糖碎，放入煎好的粽子，翻炒几下，冰糖溶化，粽子挂满汤汁即可出锅。
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