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蚝油嫩豆腐
2012年06月29日
蚝油嫩豆腐的做法（素菜-一招给豆腐去腥）
蚝油嫩豆腐
原料
豆腐500克，速冻玉米粒30克，速冻青豆30克
调料
蚝油50克，
做法
1，豆腐先放盐水中煮三分钟去腥
2，将去腥的豆腐再放平底锅中稍煎一下
3，加入蚝油和水煮开
4，煮至水份稍收干后，倒入玉米粒和青豆收汁即可。
飞雪有话说
1，豆腐用嫩豆腐来做口感更好。
2，蚝油本身就含有盐和糖，就不用放调料了。
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