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蒜茸蒸云南小水瓜
2012年06月28日
蒜茸蒸云南小水瓜的做法（清蒸菜）
原料
1.云南小水瓜1个。
2.蒜茸、盐各适量。
制作过程
1.云南小水瓜去皮洗净后切块，然后摆在碟中。
2.锅内加入能盖过所有蒜茸的份量的油，烧热后加入蒜茸，小火搅动蒜茸至淡黄色后连油一齐倒入碗中。
3.往碗中加入适量盐搅拌均匀。
4.将调好味的蒜茸抹在云南小水瓜上。
5.隔水蒸15分钟即可。
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