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面豉鸭
2012年06月27日
面豉鸭的做法
做法：
1、鸭一块洗净用盐和酒腌过
2、放锅里略煎一下
3、再起镬，放姜蒜爆香后加鸭块略炒后溅酒，加水、面豉、糖焖至焾。
4、放盐调味后将鸭捞起斩件，再用焖鸭的原汁勾一个芡淋上鸭面上即可。
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