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茄汁鸡翅根
2012年06月27日
茄汁鸡翅根的做法（荤菜）
材料：
鸡翅根6个
洋葱半个
茄子半个
彩椒3个
番茄罐头 半罐
盐胡椒少许
蒜1瓣
橄榄油少许
法香有的话，少许
做法：
1。鸡翅根用盐和黑胡椒腌，搓入味，放置20分钟。
2。锅烧热，加一小勺橄榄油，煎香蒜后把鸡翅煎金黄，盖上盖子煎，有煎蒸效果~鸡肉不会干
3。加番茄罐头，盖盖子小火焖十分钟左右。
4。加余下的配料盖盖子焖软。加盐和黑胡椒调味。
5。吃的时候可以撒一些新鲜的法香~
(用普通的锅子也可以做，请适量加一些水烹调。)
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