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姜汁烧肉
2012年06月27日
姜汁烧肉的做法（荤菜-便当菜）
材料：梅花猪肉300G，大洋葱1个，小生姜1根（约80G），白芝麻适量，配菜随意。
调料：A 油1大勺
B 酱油3勺，味霖3勺，米酒2勺，红糖1/2勺，清水适量。
做法：
1，冰冻梅花猪肉，自然状态下放置约半小时，切薄片。
2，生姜磨成泥后与所有调料混合均匀，洋葱切条状。
3，锅内入油，烧热后放入洋葱炒香。
4，放入猪肉片，将混合后的所有调料倒入。
5，大火烧开后改中火至汤汁浓稠。
6，加入炒香后的白芝麻混合即可。
鲜美甘甜的梅花猪肉，很适合做成便当菜。日式风味，一口肉一口饭，连汤汁都一扫而光~
红糖+生姜的组合，更是一道可以驱走寒意的大肉菜哦~
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