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香芋蒸排骨
2012年06月27日
香芋蒸排骨的做法
做法：
1、香芋去皮切小粒下锅炸至表面金黄色捞起备用；
2、排骨洗干净晾干水，干葱切碎，蒜切碎备用；
3、芋头混合排骨、干葱和蒜，加入2-3大茶匙料酒和适量的生抽、少许砂糖、胡椒粉、适量生粉、
少许麻油混合搅拌均匀，腌2个小时；
4、把腌好的排骨放入钵仔隔水大火清蒸20-25分钟即可。
炸过香芋混合排骨腌过再蒸，芋头吸收肉香，排骨吸收芋头香，超级下饭哦！
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