^
胡萝卜拌西兰花
2012年06月26日
胡萝卜拌西兰花的做法（素菜）
胡萝卜拌西兰花
原料：西兰花一个、胡萝卜半根、盐、香油、色拉油
制作过程：
1、西兰花一个，用手掰开，在盐水中浸泡半小时，取出沥干水。
2、胡萝卜去皮，切片。
3、锅上水烧开，加盐，滴少许色拉油，放胡萝卜和西兰花，至水再次烧滚，关火，把西兰花、胡萝卜取出沥干水。
4、吃时拌上香油，即可。
要使蔬菜焯完后保持碧绿的样子，只要在锅里加盐和滴少许色拉油即可！
当然，你有更多的调料拌在里面，味道也会更加棒！
西兰花营养丰富，据说还抗癌，没事可以多吃。挑西兰花时，选紧实一些的比较好！
相关阅读