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酱爆螺丝
2012年06月25日
酱爆螺丝的做法（酱爆螺蛳）
材料：螺丝 、李锦记甜面酱、干红辣椒、葱、姜、酒、啤酒、糖、味精
做法：1、螺丝清洗干净养出泥沙，去尾尖。
2、炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱、姜、李锦记甜面酱爆炒出香味，放入螺丝后爆炒。
3、加入少许料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下。
4、收汁，加入少许味精，撒上葱末即可装盘
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