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金针菇拌豆腐皮
2012年06月25日
金针菇拌豆腐皮的做法(凉菜)
原料：豆腐皮、金针菇、黄瓜、香菜、蒜
做法：
1、豆腐皮切丝，焯水后沥干水分备用；
2、金针菇减去根部，焯水后沥干水分备用；
3、黄瓜切丝、大蒜剁成碎末、香菜切断备用；
4、盐、糖、味精用凉开水稀释，浇在以上混合的原料上；
5、添加一勺油泼辣子和香菜，滴几滴香油，拌匀即可。
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