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韭菜银芽炒牛肉
2012年06月25日
韭菜银芽炒牛肉的做法（荤素搭配）
韭菜银芽炒牛肉材料：
韭菜一扎 银芽200-300G 滑牛肉（已腌好）300G 蚝油 生抽 料酒 砂糖 油 麻油 姜片3大片
1.韭菜洗干净沥干水切段，银芽洗干净沥干水备用。
2.牛肉先下锅爆炒至七八成熟捞起备用。
3.姜片下锅爆香倒入韭菜银芽和少许料酒爆炒片刻倒入牛肉，少许蚝油少许生抽少许砂糖
大火翻炒均匀撒少许麻油翻炒几下即可熄火。
提示：所有材料均易熟，必须大火快速爆炒才可以。
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