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猪肝野菜汤
2012年06月24日
猪肝野菜汤的做法
猪肝野菜汤
材料：猪肝，野菜，姜，蒜，盐，鸡精，香油
做法：1、切好的猪肝加少许盐拌匀，加莫过猪肝的清水泡十五分钟；2、锅内水烧开放入猪肝焯水，过滤后备用；
3、再做一锅水烧开，下姜末、蒜末、猪肝一起煮二分钟加入盐、野菜；
4、煮二分钟即可，出锅前加入鸡精，碗内倒入香油，将煮好的汤倒入碗内即可开喝了。
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