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菜心炒鸡腿菇
2012年06月24日
菜心炒鸡腿菇的做法
材料：
鸡腿菇6个、滑子菇适量、菜心3棵、茭白2棵、红椒1点儿（搭色）、葱少许
调料：
盐3克、白糖1克、鸡汤2汤匙、淀粉1汤匙、食用油20克
做法：
1、将菜、菇洗净。
2、将菜心焯水，红椒切丁，葱切末，鸡腿菇改刀（切成条）
3、热锅凉油下葱花、蘑菇、菜心稍翻炒加鸡汤，待汤收到快干时，加调料，出锅前淋水淀粉。
知心絮叨：
这也是一道超级简单的菜肴，因为赶着拍照，所以菜出汤了，芡勾厚了怕影响口感，所以端上桌看着不太美了，不过味道还好。
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