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青笋炒蛋
2012年06月24日
青笋炒蛋的做法（荤菜）
青笋炒鸡蛋
材料：青笋（莴苣、莴笋）、鸡蛋、葱、色拉油
调料：盐、鸡精、白糖、料酒
做法：1、青笋削去皮，切成薄片，葱切成小粒，鸡蛋打散，备用。
2、平底锅内倒入色拉油，油温一高就倒进蛋液，用筷子将鸡蛋滑散，成形。
3、放入青笋片，调点盐、鸡精、白糖、滴一点料酒，炒制均匀，即可。
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