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番茄花菜
2012年06月24日
番茄花菜的做法（西红柿炒花菜）
原料：花菜一颗，西红柿2个，番茄沙司一大勺。
步骤1：花菜用手掰开小瓣，用淡盐水泡个半个小时后捞出，西红柿用热水烫一下，去掉皮切块。
步骤2：锅中水烧开，加一勺盐下花菜焯熟捞出，四分钟这样就可以捞出待用了。
步骤3：炒锅中少许底油烧热，倒入西红柿炒出水；用小火慢慢熬至西红柿熟透呈酱，倒入一大勺番茄沙司炒匀。
步骤4：然后再下待用的花菜翻炒至汤汁浓稠后，加入糖，盐，胡椒粉炒匀即可！
步骤5：因为这个冬天的西红柿味道不够浓厚，所以加入番茄沙司增加味道，若是夏天就不必了！
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