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在家发豆芽
2012年06月24日
在家发豆芽（豆制品）
材料
1、绿豆20克。
2、大塑料饮料瓶一个。
做法：
1、将饮料瓶的上部剪去。
2、铁钉放火上烧烫。
3、在瓶子的底部扎上n多小孔。
4、将绿豆放瓶子里，再用自来水冲一遍。
5、等水漏完后放在盘子或碗里。
6、用一块布盖上，每天至少浇三次水。注意不要让水留在瓶里和碗里。
来看第二天的情况
第三天
第四天
第六天
第七天
继续看成品，这时候可以摘下来吃了，嘿嘿。
说明一下：
1、盛豆子的东西不能沾油，要保持干净，否则豆子没发成就会坏掉。
2、保持盛豆子的东西，如瓶子或木箱或米袋一定要漏水通风，否则水泡久了，豆子也容易坏掉。
3、事前应该先把豆子用水泡上五到六个小时，或是一个晚上，好让豆子吸饱水份，达到饱满的状态。
4、不要让阳光照射到正在发豆芽的身上，保持恒温在20度左右。所以要用干净的布盖着瓶子。阳光要是照到豆芽身上，发出的豆芽会是绿色的，那样吃起来很苦。
5、坚持每天洒五到六次水，要均匀的洒到豆芽身上。
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