^
味噌烧豆腐
2012年06月24日
味噌烧豆腐的做法（素菜）
味噌烧豆腐
材料：
北豆腐1盒、味噌1汤匙、浓缩鸡汁1/2汤匙、清水300毫升、红彩椒1/4个、毛豆100克、料酒1/3汤匙、西兰花6小朵。
做法：
1、将北豆腐冲洗干净切块，
2、毛豆冲洗干净待用。
3、红彩椒洗净切块、西兰花洗净掰小朵焯烫后待用。
4、锅中放清水，加豆腐、毛豆、味噌、料酒大火烧开，改小火炖加浓缩鸡汁、味噌炖煮至汤汁快收干时，放红彩椒、西兰花翻炒即可出锅了。
知心絮叨：
做豆腐的时候不要勤翻动，以免豆腐碎了之后乱汤，影响成品美观。
这个菜就不上过程图了，因为就是炖煮，没有技术含量哈！
那也别说我偷懒，我跟你急！
相关阅读