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豉香春笋丝
2012年06月24日
豉香春笋丝的做法(下饭菜)
豉香春笋丝做法：
1、新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；
2、里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；
3、热锅热油，爆香蒜末、豆豉；
4、入里脊翻炒2分钟；
5、下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；
6、加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了。
很鲜美很脆爽，还特别下饭的一道家常菜。
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