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花生酱拌豇豆
2012年06月24日
花生酱拌豇豆的做法（凉拌菜）
原料；豇豆300克。
调料；花生酱2调羹，枸杞1调羹，盐，糖，大蒜末，鸡精，鲜抽。
做法；1.碗里放2调羹花生酱，用温开水化开，放盐，糖，蒜末，鲜抽，鸡精，1调羹枸杞，搅拌成花生酱汁。
2.锅里放2碗水，煮开，放姜，盐，油。
3.放下洗净的豇豆。
4.大火煮至豇豆熟，捞出，用凉开水冲一下。
5.切长段，放入盘中。
6.浇上花生酱汁。
7.再撒上一些枸杞做装饰即可.
1.豇豆焯熟后再切，营养不容易丢失
2.也可以用芝麻酱做这道菜。
3.花生酱最好选择颗粒型的，更香。
4.喜欢辣的可以放些辣椒粉。
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