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青椒草虾
2012年06月23日
青椒草虾的做法（荤菜）
材料：新鲜的草虾
配料：青椒，大蒜、葱、姜、盐、醋、白糖、料酒
准备：将草虾腹部的大小钳子、虾须都用剪刀剪去，然后把头上的尖刀也剪去，
最后将修剪好的虾，在加入少许的盐水里泡一会，再在流水下搓洗干净待用
这样处理的草虾，炒好后可以带壳一起吃
做法：
1.处理好的草虾、青椒丝、大蒜片、葱、姜
2.油热 葱、姜炝锅，加入草虾，大火翻炒
3.很快虾就会变色，变色后加入青椒、大蒜片、盐、醋、白糖、料酒
4.翻炒至能闻到青椒的香味就可关火
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