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凉拌芹菜苦瓜白菜胡萝卜
2012年06月23日
凉拌芹菜苦瓜白菜胡萝卜的做法
食料：芹菜、苦瓜、白菜芯、胡萝卜（你想吃的各种青菜都可以添加）。
调料：大料、花椒、干辣椒、香油，盐、白糖、鸡精、味极鲜酱油
做法：蔬菜分别焯热水，过冷水、控干，切段或者切条，白菜芯撕碎；用大碗盛着，加盐、白糖、鸡精拌匀，少加一点味极酱油拌匀。锅烧热，加香油、花椒、大料、干辣椒烹香，滤出杂质，将油浇在菜上拌匀即可食用。
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