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五花肉炖油豆
2012年06月21日
五花肉炖油豆的做法
原料：油豆角、五花肉、葱、大料、酱油、盐、油
做法：
1、五花肉切条，热锅凉油放入五花肉炒至变色、出油
2、中火放入油豆炒到油豆浑身沾满了油、有点发蔫、发软
3、放酱油、大料再接着炒
4、加入水，盖上盖子大火烧开改中火炖
5、水炖没了就出锅喽
还要磨叽几句：
炒五花肉一定要炒出油脂，要不然会很腻。
豆角做好一定要多炒，必须的。
一定要炖烂，熟透、否则会中毒的。
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